项目背景与合作院校
本项目为教育部批准的本科中外合作办学项目，是江苏省一流本科专业建设点、江苏高校中外合作办学高水平示范性建设专业。采用中澳两校联合培养模式，融合中方食品学科与中医药大健康优势、外方 RMIT 食品技术与营养学科优质教学资源，培养国际化食品质量与安全专业人才，实行 3+1 培养模式。
培养目标
培养具备中澳两国文化背景和大健康理念，通晓汉、英两种语言，具有扎实的食品科学、生命科学及中医药基础理论知识，掌握食品质量与安全检测基本技术，了解食品质量与安全监管相关法律法规，能将传统中医药养生保健理论和知识与现代食品加工技术融为一体，胜任食品质量安全监督管理、食品检验检疫、保健食品研发、食品营养食疗保健等岗位的国际化复合型工程技术人才。
适合人群
高考统招考生，具备一定英语基础，有志从事食品质量安全、食品检测、保健食品研发、食品监管、国际化食品行业相关工作的学生
就业方向
面向食品/保健食品生产流通企业、食品检验检测机构、科研院所、市场监督管理部门、海关检疫机构，从事食品检验、品质管控、保健食品开发、食品监管、食品技术研发等工作，也可继续国内外深造读研。
特别说明
本项目为非独立法人中外合作办学项目，无单独办学许可证，使用教育部批准书编号MOE32AU2A20131452N；学生中方毕业证、学位证由南京中医药大学直接颁发；外方学位只有第4学年赴澳就读才可获得。
招生信息
| 招生方式 | 纳入国家普通高等学校教育招生计划，参加全国普通高等学校统一入学考试，按高考统招录取规则录取 |
| 招生周期 | 2014年—2028年（每年1期） |
| 每期招生 | 120人 |
| 办学层次 | 本科学历教育 |
| 办学地址 | 江苏省泰州市中国医药城匡时路6号（泰州校区） |
| 合作专业 | 食品质量与安全（专业代码082702H） |
| 学位授予 | 普通高等教育本科毕业证书、工学学士学位证书；外方：Bachelor of Food Technology and Nutrition（仅赴澳大利亚完成第4学年学习的学生可获取） |
| 授课语言 | 中英双语，外方引进课程英文授课 |
| 培养模式 | 全日制普通本科 |
| 官方入口 | 访问院校官方网站 ↗ |
分年招生计划
录取要求
纳入国家普通高等学校教育招生计划，参加全国普通高等学校统一入学考试，按高考统招录取规则录取
报名条件
高考统招考生，具备一定英语基础，有志从事食品质量安全、食品检测、保健食品研发、食品监管、国际化食品行业相关工作的学生
招生简章
暂无招生简章
课程设置
课程由中方本土课程与澳方引进课程共同组成。中方课程包含生物化学、食品化学、食品营养学、食品微生物学、食品毒理学、食品工艺学、食品理化分析、食品质量管理与控制等；澳方引进英文课程包括 Food microbiology、Thermal Food Processing、Food Ingredient Structure＆Function、Sensory and Consumer Behavior 等，兼顾中医药保健食品特色内容。
证书与认证
普通高等教育本科毕业证书、工学学士学位证书；外方：Bachelor of Food Technology and Nutrition（仅赴澳大利亚完成第4学年学习的学生可获取）
中方工学学士学位；外方 Bachelor of Food Technology and Nutrition（赴澳学习 1 年者）层次 · 由 Royal Melbourne Institute of Technology, Australia（澳大利亚皇家墨尔本理工大学） 授予，具体以项目官方为准
备案与审批
| 批准书编号 | MOE32AU2A20131452N |
| 审批机关 | 中华人民共和国教育部 |
| 批准书有效期至 | 2032-12-31 |
| 法定代表人 | 程海波 |
| 机构类型 | 公办高校举办的中外合作办学项目，非独立法人 |
| 项目类型 | 合作办学项目 |
联系方式
变更记录
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